Smöriga vitlökschampinjoner tillagade hemma

Maj 05, 2020

Det här receptet passar perfekt för champinjonälskare och även nybörjare. Det enkla och fantastiskt goda receptet tar bara några minuter för att tillreda kryddiga, smöriga och vitlökssmakande champinjoner. De kan ätas som en sidorätt, de passar alldeles utmärkt med en stek, potatismos eller till och med hamburgare. Med grundläggande och enkla ingredienser går det enkelt att laga till detta recept med varor som kan hittas i vilken matvarubutik som helst.

Receptet kräver bara några få enkla ingredienser:

• Svamp
• Osaltat smör (osaltat smör låter dig kontrollera saltmängden i rätten)
• Olivolja (en liten skvätt olivolja låter champinjonerna få en fin och krispig yta utan att smöret bränner vid)
• Vitlök (färsk och krossad)
• Örter (persilja och timjan passar till svamp, men oregano, rosmarin och/eller basilika går också bra)
• Salt och peppar (efter smak)

• Valfritt:
• Torrt vitt vin(om du aldrig provat laga mat med vin kommer du inte att ångra när du provar det för första gången med den här svampen)
• Lök (färsklök, syltlök, rödlök eller gul lök, alla kan få fram smaken i rätten)

Först, smält smöret och häll i lite olivolja i pannan. Tillsätt sedan den krossade vitlöken (och lök om du använder det). Bryn löken. Lägg sedan i champinjonerna och blanda och bryn allt försiktigt.

Fortsätt bryna champinjonerna och lägg sedan i de torkade örterna. Nu är det också dags att hälla i det vita vinet om du använder det.

När champinjonerna är krispiga och färdigstekta är allt klart. Dags att servera på tallriken och njuta!

Vad tror du om receptet med smörstekta vitlökschampinjoner? Om så, vad vill du äta det med? Låt oss få veta dina åsikter och se gärna till att dela detta receptet med andra så att de också får prova!