9 anledningar till att det är nyttigt att äta selleri innan man lägger sig

Feb 15, 2019

Selleri är en grönsak som har odlats sedan urminnes tider och använts för matlagning världen över. Selleri ingår i familjen Apiaceae och kan ses i maträtter, i allt från Asien till Nordamerika och Australien.

Växten används i en rad olika livsmedel, inklusive soppor, sallader och grytor. Det kan även ätas rått som mättande, näringsrika snacks.

Många förstår att selleri är näringsrikt, men det de inte förstår är varför det är så bra för dig. Selleri är rikt på vitaminer som A-, E-, C-, D- och B-vitaminer.Selleri har bevisade hälsoförmåner. Den är en antioxidant och har antiinflammatoriska och blodtryckssänkande egenskaper. Det kan förbättra blodtrycket och samtidigt sänka kolesterolet. Det kan till och med förebygga hjärtattack.

Här kommer 9 anledningar till att selleri borde vara en del av din regelbundna kost.

• Selleri lindrar inflammation. För personer med ledvärk eller andra inflammatoriska problem kan selleri vara till hjälp. Selleri innehåller även viktiga ämnen som polyfenoler. Dessa lindrar också inflammation. För personer med astma kan selleri lindra lunginflammation.

• Selleri kan sänka LDL-kolesterol. LDL är en dålig kolesteroltyp som läkare varnar för. Selleri innehåller ftalider som kan sänka kolesterolvärdet. Forskning visar att några stjälkar selleri per dag kan sänka ditt LDL med sju eller mer procent. Det stimulerar även sekretion av galla i matsmältningskanalen. Galla sänker kolesterolet naturligt, vilket förhindrar att blodproppar bildas i artärerna. Detta främjar hjärthälsa.

• Selleri reglerar matsmältningstrakten. Den är rik på olöslig fiber och vatten. Båda leder till en mer effektiv matsmältning. Det kan även reglera avföringen. Om du är i behov av vätskedrivande medel rekommenderar läkare selleri.

• Selleri kan sänka blodtrycket. Ämnet ftalid i selleri är en aktiv förening som främjar blodcirkulation med 14 procent eller mer. Detta sänker blodtrycket genom att vidga blodkärlen. Selleri innehåller en annan förening, känd som kalium, som också vidgar blodkärlen och sänker blodtryck.

• Selleri kan minska stresshormoner.. Ftalider sänker naturligtmängens stresshormoner i kroppen. I 100 milligram selleri finns även 11 milligram magnesium, som bevisat minskar halten stresshormoner. Kombinationen av ftalider och magnesium gör att selleri är jättebra för stresslindring.

• Selleri främjar viktnedgång. Visste du att en portion selleri endast innehåller 10 kalorier? Den består för det mesta av vatten. Resten är olöslig fiber som gör att du blir mätt snabbare. När man äter selleri före en måltid känner man sig mättare på kortare tid, vilket leder till att man äter mindre.

• Selleri balanserar kroppens pH-värde. Den hjälper kroppens pH-värde hålla sig till den basiska sidan, istället för den sura sidan. Om din kropp lutar mer åt den sura sidan eller om du äter mycket sur mat kan selleri balansera ut det.

• Selleri kan öka sexlusten. Den innehåller två feromoner som hjälper kroppen bli upphetsad: andostrenon och andostrenol. När man äter selleri leder det till en ökning i sexlust.

• Selleri kan förebygga cancer. Selleri består av en rad olika komponenter som kan förebygga cancer, bland annat ftalider, flavonoider och polyacetylener. Forskning visar att selleri kan hindra cancerceller från att bildas i bröst, bukspottskörtel och nedre magtrakt, tack vare en flavonid som heter luteolin. Selleri innehåller också en sund mängd antioxidanter som neutraliserar skadade celler innan de blir cancerartade.

Som du kan se är selleri mycket mer än bara en grönsak att ha i salladen. Selleri har många olika hälsoförmåner och kan till och med förebygga cancer.

Vad tycker du? Kommer du att inkorporera selleri i din kost? Berätta för oss i kommentarsfältet och visa den här artikeln för dina nära och kära så att de också kan se vad selleri har att erbjuda!

Vårt material är skapat till våra bästa kunskaper men är av allmän information och kan inte ersätta en individuell konsultation med din läkare. Din hälsa är viktig för oss!