100-летний рецепт запеканки "Гамбургер"

Май 04, 2020

Многие любят готовить запеканки, ведь это удивительное блюдо - и простое, и сытное. Данный рецепт запеканки, возможно, не столь знаменит в нашей стране, но тем интереснее будет приготовить его и удивить своих родных. Мы подсмотрели его на "Hillbilly Kitchen". Это рецепт, который не не может не удаться или не понравиться. Его любят все... за исключением, может быть, вегетарианцев.

При приготовлении этой запеканки вам не понадобится ничего особенного. Поскольку этот рецепт существует уже более 100 лет, он предельно просто: вам понадобится всего несколько кухонных принадлежностей и хорошая чугунная сковорода. Итак, начнем! Во-первых, вам нужно предварительно разогреть духовку до 375 градусов и предварительно приготовить мясо для гамбургера в вышеупомянутой сковороде. Туда нужно добавить измельченный чеснок, нарезанный кубиками лук и половину чашки говяжьего бульона. Приготовьте все это и отложите пока.

• 0.5 кг постного говяжьего фарша (но можно любое другое мясо, которое вам нравится)
• 1 чашка нарезанного лука
• 4 чашки нарезанного кубиками картофеля
• 1 чашка молока (или воды, если вы не употребляете молоко)
• соль и перец по вкусу
• 100 грамм сыра проволоне (или любого другого сыра, который вам нравится )
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала для загущения
• По желанию - 1 чашка нарезанного зеленого болгарского перца

Но если вы хотите добавить что-то помимо этого, не бойтесь экспериментировать. Это блюдо действительно трудно испортить!

Выложите на сковороду говяжий фарш, лук и сладкий перец и обжаривайте на среднем огне, пока они не станут светло-коричневыми. После этого добавьте картофель и готовьте на слабом или среднем огне еще пятнадцать минут под крышкой, периодически помешивая.

А теперь самый интересный момент. Добавьте молоко или воду прямо в сковороду и перемешайте. Посыпьте сыром и готовьте в духовке при температуре 375 градусов в течение 15-20 минут. Вы будете знать, когда блюдо готово, потому что сыр будет пузыриться и образовывать тонкую корочку на вашей запеканке.

И вуаля! Просто, сытно, вкусно и легко. Нет ничего удивительного в том, что этот рецепт остается популярным среди американцев в течение многих лет.

Хотите попробовать этот рецепт? Вероятно, есть даже вегетарианская версия, можно попробовать поискать! Посмотрите видео для подробных инструкций и попробуйте этот рецепт сами, а потом расскажите нам, что у вас получилось. Перешлите эту статью друзьям и подружкам, которые любят вкусно покушать, но не хотят тратить много времени на готовку!