Receita de pão caseiro para iniciantes

Abr 17, 2020

Pão é um alimento indispensável nos lares de muita gente. Não importa se é sanduíche, acompanhamento, uma parte extra do jantar, ou apenas uma fatia para um rápido café da manhã, todo mundo simplesmente adora pão. Se tem algo que tem a cara de um 'lar doce lar' é um pão fresco. Se você não quer, ou não pode ir até uma padaria ou mercadinho para comprar seu pãozinho, mas ainda assim adoraria saborear essa delícia fresca, esta receita simples para iniciantes é ideal para você. Não precisa de experiência nenhuma na cozinha!

Muitas pessoas acham que fazer pão é difícil, mas esse não é o caso. Um simples pão branco de sanduíche pode ser feito de maneira rápida e fácil, como esse vídeo de Larry em seu canal no youtube Deep South Texas mostra. O rapaz sulista oferece uma simples receita para iniciantes com um passo-a-passo simples a se seguir. O resultado final são dois pães brancos de sanduíches, grandes e fofos. Para cozinhar junto de Larry, você vai precisar de:

• 7 xícaras de farinha para pão
• 3 copos de água
• 2 Colheres de sopa de fermento biológico (2 pacotinhos)
• 3 colheres de chá de açúcar
• 2 Colheres de sopa de óleo

Comece despejando a água em uma tigela grande e adicionando o fermento. Mexa até que o fermento tenha se dissolvido na água. Depois, adicione a farinha, o sal, e o óleo e continue mexendo os ingredientes. Você vai ter uma massa pastosa e pegajosa, mas é exatamente isso que queremos. Tire a massa da tigela e coloque em uma superfície lisa e limpa, onde você possa amassar o pão por 8 minutos. Essa parte é um pouco cansativa, mas é também um bom exercício; além de valer apena pelo pão fresco e pelas calorias queimadas! Quando der os 8 minutos, deixe descansar por 3 minutos sob um pano de prato.

Depois que a massa descansar, remova o pano de prato, salpique mais um pouquinho de farinha e comece a moldá-la. Você primeiro precisará achatar ela, quase como uma massa de pizza, depois fazer o formato de uma bola, para dar a tensão e forma de um bolo. Quando formar uma pequena boa, coloque-a novamente na tigela, jogue mais um pouquinho de farinha, e cubra mais uma vez com o pano de prato. Deixe descansar e crescer por cerca de uma hora.

Quando crescer, remova a massa da tigela e a coloque em uma superfície limpa. Divida a massa pela metade e mais uma vez faça duas bolas como antes. Deixe as duas bolas de massa descansar enquanto você unta as duas formas para o seu pão. Com as duas bolas de massa, agora você deve fazer dois triângulos, achatando-as e dobrando até que a base do triângulo tenha quase a mesma largura da forma. Então basta enrolar a massa e colocá-la nas formas. Depois, deixe assar por 40 minutos à 204 graus. Prontinho!

Você já fez pão antes? Se não, você acha que será fácil? Tente essa receita em casa e compartilhe com seus amigos e familiares para que ninguém precise sair de casa pra comer um pão deliciosa!