Wat een stofwisselingsdieet is en waarom het effectief is

Nov 23, 2018 by apost team

Met de honderden verschillende diëten waar mensen die willen afvallen uit kunnen kiezen, is het moeilijk om te erachter te komen welke diëten goed zijn voor je gezondheid en ook nog eens efficiënt werken. Een erkende voedingsdeskundige, Diane Kress, heeft een systeem gecreëerd voor voedingsmiddelen dat wordt beschreven in het boek "The Metabolism Miracle"

. In dit artikel vertellen we je wat de voor- en nadelen van dit dieet zijn.

Mensen die diëten lopen meestal tegen een wetenschappelijk bevestigde muur aan dat het 'plateau-effect' wordt genoemd - want net als op een plateau laat het dieet ze niet meer afvallen dan normaal.

Als je op dieet bent werkt je lichaam in de overlevingsmodus om iedere calorie die je binnenkrijgt op te slaan. Deze functie helpt ons lichaam om hongersnood (echt of gesimuleerd) te voorkomen. Je lichaam is bezig met overleven en ziet de vetreserves als een voordeel. Naarmate je minder voedsel binnenkrijgt, verlaagt je lichaam de stofwisseling om energie vast te kunnen blijven houden.

Het doel van een stofwisselingsdieet is het resetten van bepaalde organen, zoals de lever of alvleesklier. Daarna zullen deze organen op een gloednieuwe manier functioneren, zal het je stofwisseling kalmeren en ervoor zorgen dat je stofwisseling weer normaal gaat werken.

apost.com

Diane Kress legt de 2 primaire soorten stofwisseling uit. Regelmatig - daarmee wordt de stofwisseling bedoeld van een fit of slank persoon, en lui - de stofwisseling van mensen met overgewicht. De mensen met overgewicht zijn niet in staat om glucose op de juiste manier uit hun lichaam te verwijderen, wat ervoor zorgt dat er meer vetcellen worden opgeslagen, wat wijst op symptomen van het metaboolsyndroom. Het lijkt erop dat een lagere calorie-inname direct zou leiden tot een lager gewicht, maar dat is niet altijd het geval. Onze stofwisseling varieert sterk door het hormoon insuline.

De stofwisseling is in staat om het glucosegehalte in het bloed te verlagen. Extreme hoeveelheden insuline zorgen ervoor dat we meer suiker willen binnenkrijgen. Daarnaast zorgt het ervoor dat het glycogeen uit de lever wordt gehaald, wat leidt tot een toename van glucose in het bloed, waardoor er meer vetcellen worden opgeslagen.

Zo begint de vicieuze cirkel. We eten suiker om ons insulinegehalte te verhogen, waardoor we meer behoefte krijgen aan suiker. Maar als onszelf tegenhouden en minder glucose of suiker binnenkrijgen, dan wordt er een overschot aan insulinereserves geproduceerd, wat zorgt voor sterke hongergevoelens.

Zoals je kunt zien, is het moeilijk om af te vallen met zo'n stofwisseling. Een stofwisselingsdieet is bedoeld om een gebrekkige stofwisseling te vernieuwen met een unieke voedingsstrategie. Het bestaat uit 3 fases, allemaal met een eigen speciale regeling. Het doel is om te voorkomen dat de alvleesklier grote hoeveelheden insuline produceert dat je niet er niet meer van kunt herstellen. Dit dieet is vooral gebaseerd op een dieet met weinig koolhydraten.

De beginfase is een periode van 8 weken. Je mag dan iedere dag maximaal 25 gram koolhydraten binnenkrijgen. Om dit gemakkelijk te kunnen volgen, adviseert Kress om ze in 5 gelijke delen op te splitsen: 5 gram koolhydraten bij iedere maaltijd. Kress zegt dat ze een hekel heeft aan eetpatronen met een laag koolhydraatgehalte op lange termijn, maar door koolhydraten op korte termijn te vermijden kun je de insulineproductie op een niet-medische manier normaliseren.

Kress geeft toe dat je je slap, moe, hongerig en geïrriteerd zal voelen tijdens de eerste drie dagen van deze fase. Je kan je zelfs wat duizelig gaan voelen. Dat is wat je even moet doorstaan om dit dieet vol te kunnen houden; zodra je dag 4 hebt bereikt, zal je gezondheidstoestand en stemming verbeteren.

In de tweede fase ga je beginnen met afvallen, dus de tweede fase duurt net zo lang totdat je tevreden bent met je gewicht. De fundamentele regels zijn onder andere dat er niet meer dan 60 gram koolhydraten per dag mag worden gegeten. Je kunt die hoeveelheid opsplitsen in 11-20 gram bij iedere maaltijd. Dat is wat er nodig is voor je alvleesklier om tot rust te komen en geleidelijk aan op een nieuwe en juiste manier te gaan werken.

Om je gewicht op je gezonde niveau te houden, houd je je gewoon aan bovenstaande richtlijnen voor primaire voedingsmiddelen. De auteur zegt dat je het aantal calorieën moet bijhouden dat je nodig hebt om je streefgewicht te behalen. Houd rekening met je leeftijd, geslacht, de hoeveelheid beweging en hoe gevoelig je lichaam is voor een luie stofwisseling, zoals we eerder hebben beschreven in het artikel.

Geloof jij dat een belangrijk onderdeel van gezondheid is om een goed dieet te volgen om af te vallen en je doelen te kunnen bereiken? Of is gezond verstand en goed eten genoeg? Laat ons weten wat je ervan vindt!

Onze content wordt zorgvuldig geschreven maar kan in geen enkel geval worden gebruikt als vervanging van een bezoek aan je dokter. Je gezondheid is belangrijk voor ons!