Nadat een restaurant deze vrouw het gebakken rijst-syndroom heeft gegeven, probeert ze anderen te waarschuwen

Okt 08, 2018 by apost team

Niets is lekkerder dan Chinees eten met vrienden. Iedereen houdt van gebakken rijst maar, zo blijkt, het kan je ziek maken. Het lijkt onmogelijk om dit gerecht te verprutsen, maar je kunt in het ziekenhuis terechtkomen als je gerecht niet goed is klaargemaakt.

Een Texaanse vrouw ontdekte dit op een vervelende manier na het eten in een restaurant in de buurt van Dallas, Texas. Germaine Mobley wilde genieten van een lekkere maaltijd in het Asian King Buffet in Waxahachie. Terwijl het restaurant ontkent dat het haar ziek maakte, wist Germaine dat er iets mis was zodra ze het restaurant verliet. Toen ze naar huis reed, begon ze zich ziek te voelen en kreeg ze ademhalingsproblemen.

apost.com

De 62-jarige vrouw werd steeds zieker en zieker. Uiteindelijk heeft ze acht dagen op de intensieve doorgebracht. Nu waarschuwt ze iedereen over de gevaren van het eten van gebakken rijst.

Germaine heeft de voorwaarde gebakken rijst syndroom genoemd. Dit verwijst in feite naar de ziekten veroorzaakt door bacteriën in het voedsel. Soms laat men gebakken rijst uren lang op kamertemperatuur staan. Wanneer dit gebeurt, begint een bacterie genaamd Bacillus cereus in het gerecht te groeien.

Helaas wordt gefrituurde rijst normaal op kamertemperatuur bewaard. Professionele koks willen dat de rijst afkoelt tot kamertemperatuur om te voorkomen dat de rijst later gaat klonteren. Ze koken een grote hoeveelheid rijst en laten het vele uren langer afkoelen dan zou mogen. Het blijkt dat de rijst nooit voor langer dan zes uur mag blijven staan.

Na zo'n vreselijke ervaring huurde Germaine Mobley een advocaat in. Haar advocaat, Kathryn Knotts, vertelde lokale nieuwsverslaggevers dat de ervaring van Germaine een waarschuwing moet zijn voor iedereen. Hoewel het syndroom klinkt als een grap, kan het zeer reële symptomen veroorzaken.

Niemand wil last hebben van voedselvergiftiging. De beste remedie is het voorkomen van voedselvergiftiging. Voordat u voedsel bij een buffet eet, moet u weten hoe lang het voedsel is er al staat. Zoek naar branders of verwarmingselementen die ervoor zorgen dat het voedsel niet te veel afkoelt. Zolang het voedsel warm genoeg wordt gehouden, kunnen de bacteriën niet groeien. Als u niet zeker weet hoe veilig uw buffervoedsel is, vraag het de chef.

Wanneer u thuis kookt, pas dan op hoe lang u gekookte rijst laat afkoelen. U kunt een vlak oppervlak gebruiken om het oppervlak te vergroten. Hierdoor kan het sneller afkoelen, waardoor bacteriën niet kunnen groeien.

Als u last heeft van voedselvergiftiging na het bijwonen van een buffet, laat ons weten wat uw ervaring is

Our content is created to the best of our knowledge, yet it is of general nature and cannot in any way substitute an individual consultation with your doctor. Your health is important to us!