La ricetta del pane fatto in casa per principianti

Apr 15, 2020 by apost team

Il pane è uno degli alimenti principali presenti nelle dispense di molte persone. Non importa se è un sandwich, un accompagnamento al pasto principale, un extra durante la cena o soltanto una fetta per una colazione veloce, le persone di tutto il mondo amano mangiarlo. C'è qualcosa di molto casalingo nel pane appena sfornato. Se non vuoi andare al negozio a comprarlo, o non puoi, ma desideri comunque gustarti una pagnotta fresca, questa semplice ricetta per principianti è proprio quello che fa per te. Non è richiesta alcuna esperienza in cucina!

Molti pensano che cuocere il pane sia difficile, ma in realtà, non è così. Un semplice pane bianco in cassetta si può preparare velocemente e facilmente, come dimostra questo video di Larry sul suo canale YouTube Deep South Texas. Questo signore offre una semplice ricetta per principianti con facili istruzioni da seguire passo dopo passo. Il risultato finale sono due soffici pagnotte bianche in cassetta. Per poter eseguire questa ricetta insieme a Larry, ti serviranno:

• 800 grammi di farina per pane
• 700 ml di acqua
• 2 cucchiai da tavola di lievito secco (2 confezioni)
• 3 cucchiaini di sale
• 2 cucchiai da tavola di olio

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Inizia versando l'acqua in una grande ciotola e aggiungi il lievito. Mescola fino a quando il lievito non si è sciolto nell'acqua. Quindi puoi aggiungere la farina, il sale e l'olio e iniziare a mescolare gli ingredienti. Otterrai un impasto appiccicoso e soffice, ma è proprio così che deve essere. Togli l'impasto dalla ciotola e mettilo su una superficie pulita e piatta dove potrai impastare il pane per 8 minuti. È faticoso, ma è un buon allenamento e la ricompensa sarà pane fresco e qualche caloria bruciata! Passati gli 8 minuti, lascialo riposare per 3 minuti sotto a un panno.

Dopo che l'impasto ha riposato, togli il panno, cospargilo con un po' di farina e inizia a modellarlo. Prima dovrai appiattirlo, poi modellarlo a forma di palla per dare tensione e forma al pane. Una volta ottenuta una palla, rimettila nella ciotola, cospargila di farina e rimetti sopra il panno. Lascia riposare e lievitare per circa un'ora.

Una volta lievitata, tira fuori la pasta dalla ciotola e mettila su una superficie pulita. Dividi l'impasto a metà e poi forma una palla con ognuna delle due metà, come prima. Lascia riposare le due palline di pasta mentre imburri due teglie. Poi modella ciascuna delle palline in un triangolo appiattendo la pasta e piegandola, fino a quando la base del triangolo non sarà larga quanto la teglia. Poi ti basterà arrotolare l'impasto, mettere le pagnotte finite nelle loro teglie e cuocerle in forno a 200° per 40 minuti. E questo è tutto!

Hai mai fatto il pane in casa? Se la risposta è no, pensavi che sarebbe stato così facile? Prova questa ricetta a casa e raccontala ai tuoi amici condividendo questo link!