Il proprietario di una caffetteria, stufo dei maleducati, insegna il valore della cortesia facendo pagare il caffè in base alla gentilezza

Ott 15, 2021 by apost team

Per coloro di noi che hanno lavorato nella ristorazione, sappiamo bene che i clienti possono essere un po' maleducati, anche quando non se ne rendono conto. Che si tratti del tono, dell'ordinazione troppo complicata o della riluttanza a lasciare la mancia, un cliente maleducato può rovinare la giornata lavorativa di chiunque. Il fatto che chi lavora nel settore dei servizi abbia a che fare con salari bassi e un ambiente di lavoro altamente stressante dimostra che oltre il danno c'è anche la beffa.

Ma Austin Simms, lavoratore di un Cups Coffee and Tea situato a Roanoke, nell'eccentrico quartiere Grandin Village in Virginia, ne aveva abbastanza. Per l'uomo, l'esperienza con la sua caffetteria ha dimostrato che il cliente non ha sempre ragione.

Prendendo in mano la situazione, nel 2016 ha messo un cartello fuori dalla caffetteria che non solo incoraggiava i clienti a dire "per favore", ma faceva anche pagare un extra per i clienti maleducati che dimenticavano di dire almeno quella parolina magica.

Sembra che le buone maniere scarseggino di questi tempi, specialmente nel contesto di un rapporto tra consumatore e azienda. Molti clienti mancano di educazione non solo con i dipendenti, ma anche con gli stessi proprietari dell'attività.

Hanno questa sensazione che il cliente abbia sempre ragione, qualunque cosa accada, anche se si comportano come dei completi maleducati. Cose come la comune cortesia e le buone maniere non si vedono spesso in queste situazioni, ma Austin ha voluto riportare le buone maniere nelle transazioni commerciali.

"Ho deciso, perché ho bisogno di risolvere tutte le ingiustizie del mondo, d'iniziare a far pagare di più le persone che non si sono prese il tempo per salutare e capire che siamo tutti persone dietro il bancone", ha riferito il proprietario a WDBJ7 con un po' di autoironia.

Diamo un'occhiata ai prezzi della sua caffetteria e a come è nato il tutto in modo più dettagliato.

Il suo nuovo menu indicava a 5 dollari il costo di un caffè ristretto. Quindi, se il cliente si avvicinava alla persona che serviva e diceva semplicemente "caffè ristretto", avrebbe dovuto pagare 5 dollari. Il prezzo di un "caffè ristretto, per favore" era, invece, di 3 dollari.

In altre parole, un bel "per favore" con la richiesta di un caffè ristretto avrebbe fatto scendere il prezzo fino a 2 dollari; infatti, sarebbe costato solo 1,75 dollari se la persona avesse formulato la richiesta così: "Salve. Un caffè ristretto, per favore". Quindi, si può notare come gli approcci che mostravano più buone maniere ottenevano gli sconti maggiori, ed è triste che questo metodo di determinazione dei prezzi fosse apparentemente necessario. Un semplice saluto e un per favore dovrebbero essere qualcosa che tutti noi possiamo fare, anche nei giorni in cui ci sentiamo giù.

La nuova strategia ha certamente ispirato alcune persone scontrose a ripensare alle loro maniere, dato che il post si è diffuso in tutto il mondo. L'idea dei prezzi di Austin ha attirato rapidamente l'attenzione internazionale, molto probabilmente perché molte persone che lavorano nel settore dei servizi in tutto il mondo si sono ricordate di tutte le volte che hanno avuto a che fare con clienti non proprio cortesi.

Un giornale in Inghilterra ha persino pubblicato un articolo sulla strategia dell'uomo, secondo WDBJ7. Con tanta esposizione e attenzione mediatica, possiamo sperare che almeno alcuni clienti abbiano cambiato il loro comportamento, e questa è una buona cosa, anche se lo stavano facendo solo per avere un caffè scontato. Più fai qualcosa, più ti ci abitui. Quindi, questa piccola strategia usata dal proprietario potrebbe effettivamente finire per spingere molte persone a diventare sempre più cortesi.

Il cartello che ha esposto ha finito per diffondersi su internet e non si può far altro che sperare che il proprietario di questa caffetteria ispiri altri a ricordare l'importanza delle buone maniere, della cortesia e della gentilezza.

Sfortunatamente, però, sembra che Cups Coffee And Tea sia fallito, dato che Google Maps lo indica come permanentemente chiuso e l'attività non aggiorna il suo account sui social media dall'estate del 2017. Sembra che la caffetteria sia rimasta in attività nel 2019, come mostrano le recensioni di Google, ma tra allora e oggi, ha chiuso le sue porte per l'ultima volta.

Detto questo, la lezione che Austin ha insegnato al mondo e ai suoi clienti è eterna: sii gentile con gli addetti ai servizi. Il cliente merita sicuramente di ricevere cortesia, ma questo vale anche per la controparte; un semplice "salve" dovrebbe essere qualcosa che tutti possono dire in qualunque momento.

apost.com

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