Dopo che un ristorante ha provocato ad una donna la sindrome del riso fritto, ora lei sta provando ad avvertire gli altri

Set 06, 2018 by apost team

Non c'è niente di meglio di un po' di delizioso cibo cinese con gli amici. Tutti amano mangiare riso fritto, ma a quanto pare può farti star male. Sembra impossibile cucinare questo piatto in modo errato, ma puoi finire in ospedale se non è preparato correttamente.

Una donna del Texas ha pagato veramente a caro prezzo una cena in un ristorante vicino a Dallas, in Texas. Germaine Mobley voleva semplicemente gustare un buon pasto presso l'Asian King Buffet a Waxahachie. Mentre il ristorante nega di essere il responsabile del suo malore, Germaine si era accorta che qualcosa non andava non appena è uscita fuori. Quando è salita in macchina per tornare a casa, ha iniziato a sentirsi male e riportare problemi respiratori.

apost.com

La donna di 62 anni ha iniziato a stare sempre più male. Ha finito per trascorrere otto giorni nel reparto di terapia intensiva. Ora, sta avvertendo tutti sui pericoli legati al consumo di riso fritto.

Germaine ha chiamato il malore sindrome del riso fritto . Questo fa riferimento fondamentalmente alle malattie causate dai batteri nel cibo. A volte, il riso fritto viene lasciato a temperatura ambiente per ore. Quando ciò accade, un batterio chiamato Bacillus cereus inizia a proliferare nel piatto.

Purtroppo, il riso fritto viene normalmente lasciato a temperatura ambiente. Gli chef professionisti vogliono che il riso si raffreddi a temperatura ambiente per evitare che si rapprenda. Cucineranno una grande quantità di riso e lo lasceranno a riposare per ore, più a lungo di quanto dovrebbe in realtà stare. Risulta che il riso non dovrebbe mai essere lasciato raffreddare per più di sei ore.

Dopo una terribile esperienza del genere, Germaine Mobley ha assunto un avvocato. Il suo avvocato, Kathryn Knotts, ha riferito ai cronisti locali che l'esperienza di Germaine dovrebbe essere un avvertimento per tutti gli altri. Anche se questa sindrome suona come uno scherzo, può causare sintomi molto pericolosi.

Nessuno vuole soffrire un' intossicazione alimentare. La migliore cura è prevenire l'avvelenamento da cibo. Prima di mangiare qualsiasi cibo in un ristorante buffet, è necessario sapere per quanto tempo il cibo è stato lasciato fuori. Bisogna usare degli strumenti che impediscano il raffreddamento del cibo. Finché il cibo infatti viene tenuto abbastanza in caldo, i batteri non possono proliferare. Se sei incerto su quanto sia sicuro il cibo che mangi in buffet, chiedi allo chef.

Quando cucini a casa, fai attenzione a quanto tempo lasci il riso cotto a raffreddare. È possibile utilizzare una superficie piana per appiattire il riso. Questo gli permette di raffreddarsi più rapidamente, impedendo così ai batteri di proliferare.

Se hai sofferto di intossicazione alimentare dopo aver mangiato in un buffet, raccontaci la tua esperienza.

Our content is created to the best of our knowledge, yet it is of general nature and cannot in any way substitute an individual consultation with your doctor. Your health is important to us!