La scienza spiega cosa succede al tuo corpo quando mangi i fiocchi d'avena ogni giorno

Ago 16, 2018

I fiocchi d'avena sono ottimi per fare uno spuntino o uno snack fuori dai pasti, ma per trarre il massimo vantaggio dal loro consumo è decisamente meglio mangiarli tutti i giorni.

È risaputo che i fiocchi d'avena facciano bene. Negli ultimi tempi sono diventati piuttosto popolari tra i salutisti. Sono infatti ricchi di fibre e contenegono un componente unico chiamato avenantramide, che apporta innumerevoli benefici, tra cui le proprietà antiinfiammatorie e la capacità di mantenere la pressione sanguigna a livelli sani e stabili. Inoltre, può anche essere utile in caso di irritazioni della pelle. I fiocchi d'avena sono ottimi per fare uno spuntino o uno snack fuori dai pasti, ma per trarre il massimo vantaggio dal loro consumo è decisamente meglio mangiarli tutti i giorni.

Tutti potrebbero ricorrere a qualche piccolo aiuto quando si tratta di perdere peso. I fiocchi d'avena possono fare al caso tuo se stai cercando di dimagrire. Secondo uno studio pubblicato nel 2009 dalla rivista accademica Molecular Nutrition & Food Research , ciò che rende questo delizioso cereale un prezioso alleato per perdere peso sono dei composti speciali che sono noti come β-glucani. Questi composti provocano un aumento della colecistochinina, che è un ormone legato alla soppressione dell'appetito e poi alla perdita di peso. La riduzione dell'appetito è un passo fondamentale nel processo della perdita di peso.

E' noto che le malattie cardiache siano mortali. In realtà, sono una delle principali cause di morte. Tenere la pressione sanguigna bassa ridurrà il rischio di sviluppare malattie cardiache. In uno studio pubblicato dalla rivista scientifica American Journal of Clinical Nutrition, si è infatti scoperto che una dieta ricca di cereali integrali è altrettanto efficace dell'assunzione di farmaci anti-ipertensivi quando si cerca di abbassare la pressione sanguigna.

I cali di zucchero sono molto comuni; è probabile che ne abbiate avuto uno anche voi. Meno male che ci sono i fiocchi d'avena, perché riducono le possibilità che questo accada. Ciò è dovuto al fatto che sono ricchi di fibre e quindi lo zucchero viene rilasciato più lentamente nel sangue. Fondamentalmente, questo significa che la farina d'avena ha un basso indice glicemico. Uno studio pubblicato nel Journal of Clinical Nutrition afferma che a una dieta a basso indice glicemico è associata a una minore resistenza all'insulina, cosa che riduce anche il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e persino la sindrome metabolica.

L'avena aiuta anche la digestione, cosa da cui tutti possono trarre un grande beneficio. Il British Journal of Nutrition dice che l'avena può davvero giocare un ruolo importante nel migliorare il senso di sazietà, la digestione e la qualità generale della tua dieta . Ti fa sentire più pieno e questo dà più tempo al tuo corpo di digerire più velocemente. Poiché molte persone mangiano molto velocemente, non sanno quando sono piene e tendono a mangiare troppo, creando così problemi alla digestione.

L'avena è ricca di fibre e si è scoperto che molte fibre possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto. In una ricerca pubblicata sulla rivista medica British Medical Journal da alcuni ricercatori di Gran Bretagna e Paesi Bassi, circa due milioni di persone sono state testate per vedere se una dieta ricca di fibre è legata a un minor rischio di sviluppare il cancro del colon-retto . Quello che hanno scoperto è che 10 grammi in più di fibre al giorno possono ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon-retto del 10%.

Tornando al meraviglioso antiossidante chiamato avenantramide, esso può ridurre le infiammazioni aumentando allo stesso tempo la produzione di ossido nitrico, che impedisce alle arterie di indurirsi. Gli antiossidanti però fanno molto più di questo. Proteggono anche le tue cellule dai radicali liberi. I radicali liberi sono negativi, perché aumentano il rischio di cancro e di malattie cardiache. Secondo la rivista medica Nutrition and Cancer , l'avenantramide diminuisce la diffusione di cellule tumorali del colon .

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