Voici comment éviter que tes fraises d'été moisissent

Avr 30, 2018

L'été approche à grands pas, ce qui signifie que la saison pour les fraises est en bonne voie! Les fraises sont une collation rafraîchissante, délicieuse et saine à savourer sous le soleil chaud. Leurs bienfaits pour la santé sont remarquables, mais il peut être difficile de les conserver assez longtemps pour en profiter.

Voici quelques rappels sur les raisons pour lesquelles tu devrais remplir ton réfrigérateur avec ce fruit savoureux, et une astuce pour les empêcher de moisir.

En plus d'être une source saine de vitamine C, les fraises présentent plusieurs autres avantages pour la santé. Elles sont une source de fibres, ce qui facilite le processus digestif. Les fraises ont aussi des niveaux incroyablement élevés de polyphénols, aussi connus sous le nom d'antioxydants, qui aident à éliminer les substances nocives et à inverser l'oxydation et la détérioration.

Il convient également de noter que ces fruits délicieusement sucrés sont exempts de sodium, de cholestérol, de matières grasses et constituent un aliment globalement faible en calories.

Bien qu'il y ait beaucoup de choses que tu peux faire pour garder tes fraises fraîches plus longtemps, comme enlever les fruits moisis pour empêcher la moisissure de s'étendre, il existe en fait un moyen de prévenir la moisissure dès le début.

Il faut trois choses: de l'eau, du vinaigre blanc et une passoire.

Étape 1: Prépare une solution composée de 1 partie de vinaigre pour 5 parties d'eau (1/2 tasse de vinaigre avec 2 1/2 tasses d'eau fait généralement l'affaire).

Étape 2: Tremper tes fraises dans la solution.

Étape 3: Séche bien tes fraises dans une passoire, puis réfrigére-les.

Le vinaigre aidera à éliminer les moisissures et les bactéries sur tes fraises, alors sois prêt à être dégoûté de ce que tu trouves dans la solution après que tes fruits aient été bien rincés. Et ne t'inquiète pas, tes friandises sucrées n'auront pas de goût de vinaigre avec ce conseil utile.

Les salades d'été et les plateaux de fruit ne seraient pas complets sans les fraises. Assure-toi que tes proches et tous tes amis savent comment éviter de gaspiller une seule fraise d'été!