Este pastel de jugo de naranja tiene el mismo sabor que los helados cremosos de naranja de tu niñez

Oct 18, 2018

El delicioso aroma a naranja flota en tu cocina mientras estás haciendo un postre. ¿Te preguntas cuál es este postre? Es un pastel, ¡y su ingrediente principal es la naranja!

Este es un postre que combina los sabores cítricos de la naranja con el sabor dulce del azúcar y de otros ingredientes para lograr un pastel húmedo que se pueda servir en la cena para tu familia o llevarse a un evento especial.

El pastel sí ofrece unos cuantos sabores de verano, pero si cambias un poco los ingredientes y la apariencia del pastel, entonces también será uno para la temporada de otoño. Si alguna vez te has comido un helado cremoso de naranja, ¡entonces tendrás una idea de cómo sabe el paste!

Ya que este es un pastel que se hace con ingredientes ligeros, no hará que tu familia ni tus invitados se sientan demasiado llenos. Podrán disfrutar de otros bocadillos dulces junto con su pastel o comerse un trozo con un helado de vainilla o crema batida encima de este dulce favorito del verano.

Si quieres probar a hacer unas variaciones diferentes del pastel, puedes añadir unos cuantos trocitos de chocolate o pistacho triturado. También puedes hacerle un ligero glaseado que puedes rociar sobre el pastel.

Cuando empieces a combinar tus ingredientes, utiliza el jugo de naranja que no tiene pulpa. El mejor para usar es el jugo de naranja fresco porque tiene un sabor cítrico más fuerte. Si estás usando jugo de un envase, entonces trata de encontrar una marca que no esté hecha de concentrado porque tiende a tener más agua que jugo fresco. Esto puede hacer que tu pastel sea demasiado húmedo.

Luego de que tu mezcla esté lista, puedes verterla dentro de una bandeja. Una bandeja para pan suele ser la mejor opción para este tipo de pasteles y le brinda una apariencia hermosa. Este tipo de recipiente también es ideal para la temporada de otoño porque puedes decorar tu pastel con toppings que lo hacen ver como un delicioso bocadillo de otoño.

Hornea tu pastel durante aproximadamente 40 minutos. No lo hornees por demasiado tiempo porque el jugo de naranja algunas veces puede ponerse amargo si se calienta demasiado.

Echa un vistazo a este video para conocer en detalle cómo hacer el pastel de jugo de naranja y algunos toppings que puedes añadir.

¿Qué piensas de esta receta? Pruébala y cuéntanos en los comentarios si fue un éxito, ¡o muéstrasela a un amigo o amiga que tenga que hornear esto para ti ya mismo!