Es importante conocer el tiempo que se tarda cada alimento en digerirse

Oct 09, 2018

Cuando comes un plato muy abundante, puedes asumir que cada bocado será completamente digerido al mismo tiempo. Bueno, aunque tuvieras una pequeña idea, todavía te sorprenderías bastante al saber lo que algunos alimentos se tardan en ser digeridos. También vas a poder entender la importancia de la digestión y lo mucho que impacta el proceso de pérdida de peso.

Antes de profundizar más en el tema, tienes que tener en mente que el tiempo exacto de tu digestión depende de tu salud física, tu metabolismo, tu edad y género. Por ejemplo, si eres intolerante a la lactosa, entonces los productos lácteos pasarán por tu sistema digestivo más rápido de lo normal. Algunos alimentos pueden incluso quedarse atorados en tu sistema por más tiempo de lo que deberían si has estado padeciendo de constipación y otros problemas. Si llevas una dieta balanceada, puedes prevenir cualquier sensación de incomodidad en el proceso de digestión.

El tiempo de digestión es un término que se utiliza para explicar todo el proceso de los alimentos hasta que se separan en pequeñas partículas. Después estas partículas pasan por tus intestinos y en tu sangre. Cuando quieres perder peso, lleva el control de lo que has estado comiendo y toma nota del tiempo de digestión. Esto te ayudará a lograr tus metas.

Si has consumido una gran cantidad de alimentos que son de digestión rápida, entonces pronto descubrirás que has comido más de lo que deberías. Este tipo de alimentos pasan muy rápido y te dejarán hambriento de nuevo. También te brindan un aumento adicional de energía a medida que aumenta tu nivel de glucosa. Si tu cuerpo tiene un exceso de glucosa, solo absorberá lo que necesita y el resto de glucosa se convertirá en grasa innecesaria.

Este tipo de alimentos subirán tus niveles de azúcar en la sangre a un ritmo mucho más lento que el anterior. Tu energía estará bien equilibrada y será constante. Pero, puedes cargar demasiado a tu sistema digestivo si solo consumes alimentos de digestión lenta. Esto es debido a que el sistema digestivo está trabajando a toda su capacidad para procesar la comida. A largo plazo, esto puede afectar la salud de tu cuerpo.

Los nutriólogos han afirmado que el mezclar alimentos de rápida y lenta digestión en una comida no es bueno para tu salud. Tu sistema digestivo no ha terminado todavía y solo estarás sobrecargando tu estómago con comida extra. Durante el almuerzo, tu sistema digestivo está más activo, por lo que si debes mezclar los dos tipos de alimentos es mejor que lo hagas durante esta hora del día. A continuación, los tiempos de digestión para los alimentos y bebidas más comunes:

• Agua: Entra inmediatamente a los intestinos

• Jugo de frutas o vegetales: 15-20 minutos​​​​​​

• Vegetales crudos: 30-40 minutos

• Vegetales cocidos: 40 minutos

• Pescado: 45-60 minutos

• Ensalada con aceite: 1 hora

• Verduras ricas en almidón: 1.5-2 horas

• Cereales: 2 horas

• Lácteos: 2 horas

• Nueces: 3 horas

• Pollo: 1.5-2 horas

• Carne de res: 3 horas

• Cordero: 4 horas

• Carne de cerdo: 5 horas

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