Einfach lecker: Makkaroni-Wurst-Pfanne

Mär 21, 2019 by apost team

Makkaroni, die kurzen Röhrennudeln sind nicht nur bei Kindern sehr beliebt. Vor allem in Kombination mit Würstchen, einer guten Portion Gemüse und einer cremigen Soße schmecken sie unwiderstehlich gut. Und auch wenn es mal schnell gehen muss und der Heißhunger auf Pasta sich bemerkbar macht, eignet sich diese Rezept mit einer Arbeitszeit von nur 35 Minuten ideal!

• 400 g Makkaroni
• 4 Wiener Würstchen
• 3 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 1 Dose Mais
• 150 g Crème fraîche
• 200 g geriebener Gouda
• 2 EL Olivenöl

Zum Würzen und Abschmecken:

• eine Prise Paprikapulver
• etwas Salz und Pfeffer

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Bereite die Makkaroni wie gewohnt nach Packungsanleitung in einem Topf mit Salzwasser zu, bis diese eine bissfeste Konsistenz erreicht haben. Bereite in der Zwischenzeit die restlichen Zutaten vor. Schneide die Würstchen in abgeschrägte, dünne Scheiben. Schneide die Zwiebeln und Paprika in mundgerechte dünne Streifen. Lasse den Mais in einem Sieb abtropfen.

Erhitze im nächsten Schritt ein paar Tropfen Öl in einer großen Pfanne. Lasse die Würstchen gemeinsam mit den Zwiebeln und Paprika rund 5 Minuten darin anbraten. Füge nun die abgetropften Nudeln dazu und lasse dein Pfannengericht weitere 5 Minuten brutzeln. Mische nun den Meis und das Crème fraîche unter und lasse alles einmal aufkochen.

Würze dein Gericht mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Streue zum Abschluss noch den geriebenen Käse darauf und hebe diesen leicht unter. Serviere deine Nudelpfanne am besten mit einem knackigen Salat und garniere sie nach Bedarf mit einem Hauch Pesto.

Na, hättest du gedacht, dass du in so kurzer Zeit eine so köstliche Mahlzeit zubereitest, die noch dazu bei jedem gut ankommt? Lass es dir schmecken und vergiss nicht das Rezept auch an deinen Freundeskreis zu zeigen!