Wie eine metabolische Diät aussieht und warum sie effektiv ist

Okt 20, 2018

Bei den Hunderten von verfügbaren Diäten für Menschen, die Gewicht verlieren wollen, ist es schwer zu sagen, welche gut für Deine Gesundheit und genauso effizient sind. Eine anerkannte Ernährungsberaterin, Diane Kress, hat ein Ernährungssystem entwickelt, das im Buch "Das Stoffwechselwunder" beschrieben ist.

In diesem Artikel werden wir Dir sagen, was die Vor- und Nachteile dieser Diät sind.

Menschen, die auf eine bestimmte Ernährung achten, stoßen in der Regel auf eine wissenschaftlich abgesicherte Hürde, die den "Plateau-Effekt" prägte – denn ähnlich wie auf einem Plateau verliert man durch die Diät nicht mehr an Gewicht.

Während einer Diät arbeitet der Körper im Überlebensmodus, um jede Kalorienzufuhr zu erhalten. Diese Funktion hilft unserem Körper, die Hungersnot (ob real oder simuliert) um jeden Preis zu überstehen und die Fettreserven als vorteilhaft zu bewerten. Während wir die Menge des Nahrungsverbrauchs verringern, senkt der Körper dann Deinen Stoffwechsel, um Energie zu speichern.

Der Zweck einer metabolischen Diät ist es, bestimmte Organe wie die Leber oder die Bauchspeicheldrüse neu einzustellen. Dann fangen sie an, auf eine völlig neue Art und Weise zu funktionieren, was Deinen Stoffwechsel beruhigen und ihn in seinen natürlichen Zustand zurückversetzen wird.

Diane Kress erklärt die 2 grundlegenden Arten von Stoffwechsel. Normal – d.h. den eine fitte oder schlanke Person haben würde, und faul – was übergewichtige Menschen besitzen. Diejenigen mit übermäßigem Gewicht sind nicht in der Lage, Glukose richtig loszuwerden, was zu einer dramatischeren Anhäufung von Fettzellen führt – was auf Symptome des metabolischen Syndroms hindeutet. Es scheint, dass eine geringere Kalorienzufuhr direkt zu einer Gewichtsabnahme führen würde, aber das ist nicht immer der Fall. Unser Stoffwechsel variiert stark mit dem Hormon Insulin.

Es ist in der Lage, den Glukosespiegel im Blutkreislauf zu senken. Extreme Mengen an Insulin führen dazu, dass wir mehr Zucker wollen. Zusätzlich nimmt es Glykogen aus der Leber auf, was zu einem Anstieg des Glukosespiegels im Blutkreislauf führt, was die Speicherung von Fettzellen verlängert.

So beginnt der Teufelskreis. Wir essen Zucker, um unseren Insulinspiegel zu erhöhen, was zu mehr Verlangen nach Zucker führt. Aber wenn wir uns weigern, Glukose oder Zucker zu essen, erzeugt der Überschuss an Insulinreserven starke Hungersnöte.

Wie Du sehen kannst, ist es schwer, mit einem solchen Stoffwechsel beliebig an Gewicht zu verlieren. Eine metabolische Ernährung soll einen fehlerhaften Stoffwechselmechanismus mit einer einzigartigen Ernährungsstrategie erneuern. Sie besteht aus 3 Etappen, jede mit einem eigenen Spezialprogramm. Ihr Ziel ist es, die Bauchspeicheldrüse davon abzuhalten, so unglaubliche Mengen an Insulin zu produzieren, dass Du Dich nicht erholen kannst. Insgesamt basiert es auf einer kohlenhydratarmen Ernährung.

Die Anfangsphase erstreckt sich über 8 Wochen. Jeden Tag solltest Du maximal 25 g Kohlenhydrate einnehmen. Um die Rückverfolgbarkeit zu erleichtern, empfiehlt Kress, sie in 5 gleiche Abschnitte aufzuteilen: 5g Kohlenhydrate bei jeder Mahlzeit. Kress erwähnt, dass sie kohlenhydratarme Konzepte langfristig nicht mag, kurzfristige Vermeidung allerdings das einzige Mittel ist, um die Insulinproduktion nicht-medizinisch zu normalisieren.

Kress gibt zu, dass Du Dich während der ersten 3 Tage der Diät kaputt, müde, hungrig und gereizt fühlen wirst, Du kannst sogar Schwindel oder Schwäche verspüren. Das ist es, was zum Anpassungsprozess bei neuen Diäten dazugehört; wenn Du Tag 4 erreichst, wird Dein Gesundheitszustand und Deine Stimmung steigen.

Es ist in der zweiten Phase, wo der Gewichtsverlust geschieht, es wird also so lange dauern, wie es eben dauert, um die zusätzlichen Kilos loszuwerden. Zu den Grundregeln gehört es, nicht mehr als 60 g Kohlenhydrate pro Tag zu essen. Du kannst diese Menge in 11-20g für jede Mahlzeit aufteilen. Das wird gebraucht, damit sich Deine Bauchspeicheldrüse ausruht und allmählich auf eine neue und korrekte Weise arbeitet.

Um Dein Gewicht auf einem gesunden Niveau zu halten, solltest Du Dich einfach an die oben genannten grundlegenden Ernährungsrichtlinien halten. Erstens befürwortet der Autor, die Anzahl der eingenommenen Kalorien im Auge zu behalten, die Du benötigst, um Deine Gewichtsziele zu erreichen. Du solltest Dein Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und die Anfälligkeit Deines Körpers für einen faulen Stoffwechsel berücksichtigen, wie wir bereits im Artikel beschrieben haben.

Glaubst Du, dass ein wichtiger Teil der Gesundheit darin besteht, eine angemessene Diät einzuhalten, um Gewicht zu verlieren und Deine Ziele zu erreichen? Oder ist gesunder Menschenverstand und vernünftiges Essen ausreichend? Bitte sende uns Deine Meinung auf die Weise, wie Du möchtest!

Unsere Inhalte werden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt, sind aber allgemeiner Natur und können in keiner Weise eine individuelle Beratung mit Deinem Arzt ersetzen. Deine Gesundheit ist uns wichtig!