Mit der ganzen Familie Meisenknödel selber machen

Jan 02, 2019

Wird es draußen kälter, ist es möglich, die heimischen Wildvögel mit Futterangeboten zu locken, welche man auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten aufhängt. Dabei muss man keine teuren Körnermischungen erwerben, sondern kann Vogelfutter einfach selber machen. Mit den Kindern oder Engelkindern macht das sogar Spaß.

Es werden 300 Gramm ungesalzenen Rindertalg, Butterschmalz oder Kokosfett in einem Topf gegeben. Man bringt ihn auf einer Kochplatte zum Schmelzen. Bevor das Fett kocht, sollte der Topf vom Herd genommen werden. Dann gibt man zwei Esslöffel Speiseöl ins weiche Fett hinein. Dazu kommen 300 Gramm gemischte Körner, die untergerührt werden.

Bei diesem Körnermix kann es sich beispielsweise um gehackte Nüsse, Hanfsaat oder auch Sonnenblumenkerne handeln. Die Masse wird umso lockerer, je mehr Körner man untermischt. Gleichzeitig wird eine brüchige Masse durch das Öl verhindert.

Zum Grundrezept folgen nun drei Rezeptversionen sowie ein Rezept für einen nährreichen Fettfutter-Kuchen.

Meisenknödel

Man formt die kalt gewordene Masse zu Knödeln. Dabei ist ein Stück Kordel oder Schnur einzuarbeiten. So hat man die Möglichkeit, später die Meisenknödel an Bäumen zu befestigen. Als Alternative kann man auch die Meisenknödel in einem Netz aufhängen.

Gefüllte Kokosnuss

Als Erstes werden in die Augen von der Kokosnuss zwei Löcher gebohrt oder gestochen. Dann gießt man die Milch ab und sägt in der Mitte die Nuss durch. Weiterhin wird das Fruchtfleisch ausgelöst. Man steckt durch die Öffnung Zweige und fixiert sie mit Draht, um ein Herausrutschen zu verhindern.

Danach füllt man die vorbereitete Körner-Fett-Mischung im warmen, flüssigen Zustand in die Nusshälften, lässt sie erkalten und hängt diese auf. Alternativ ist es möglich, hierzu Blumentöpfe zu verwenden.

Futterförmchen

Man erwärmt ungefähr 200 Gramm Kokosfett, bis es flüssig wird. Als Nächstes legt man das Backblech mit Alufolie aus und verteilt darauf Ausstechförmchen in Sternchen-, Tannenbäumen- oder auch Herzform. Dann sind ungefähr fünf Millimeter hoch Sonnenblumenkerne oder Hirsesamen in die Förmchen zu füllen.

Dabei arbeitet man zum Aufhängen gleich ein Stoffband ein. Im Anschluss wird die Form mit Fett aufgefüllt und kühlt ab. Danach kann man die erkalteten Herzen, Tannenbäume oder Sternchen einfach aus der Form entsprechend lösen und aufhängen.

Hierfür werden benötigt:

• 500 Gramm Speisequark
• 3 Eier
• 100 Gramm Rosinen
• 500 Gramm Pflanzenfett
• 150 Gramm Mehl
• 300 Gramm Haferflocken
• 250 Gramm gehackte Nüsse

Die erwähnten Zutaten sind zu vermengen. Je nach Formgröße wird der Kuchen im Ofen bei 180 Grad Celsius 15 bis 30 Minuten gebacken.

Fertig ist der Kuchen, wenn er innen fest und außen leicht bräunlich ist. Dann sollte dieser schnell verfüttert werden. Im Kühlschrank bleiben die Reste ein paar Tage frisch. Der eingefrorene Kuchen ist im Tiefkühlschrank zwischen sechs und acht Monaten haltbar.

Wie lange sich selbst hergestelltes Vogelfutter hält

Fettfutter bleibt im Kühlschrank in einer luftdichten Dose etwa sieben Tage frisch. Außerdem ist es möglich, das Futter auch einzufrieren, damit es einige Monate hält. Dabei friert man möglichst einige kleine Mengen ein. Vor dem Verfüttern sollte man beachten, dass das Futter vollständig aufgetaut ist.

Was welcher Vogel mag

Viele heimische Wildvögel können mit Hanfsaaten, gehackten Nüssen und Sonnenblumenkernen zufriedengestellt werden. Hierzu gehören der Buchfink, Grünfink, Kohlmeise, Blaumeise und Grünfink. Elster und Eichelhäher stehen auf ganze Maiskörner und Erdnüsse.

Rotkelchen und Amseln mögen sehr gerne Getreideflocken, Mehlwürmer, Beeren und Rosinen. Die Sperlinge sind Allesfresser. Nahezu jeder heimische Vogel frisst zudem frische Früchte wie Birnen oder Äpfel.

Wie man Vogelfutter clever anbietet

In der Regel wird Vogelfutter aufgehängt. Man vermeidet so auch lästige Tauben, welche durch das Futter auf dem Geländer oder dem Boden angelockt werden. Wer dennoch auf dem Boden Futter anbieten will, sollte dazu kleine Näpfe verwenden.

Falls du Vogelfutter selbst herstellen möchtest, probier es doch einfach mit diesen Rezepten aus. Bei Interesse kannst diesen Beitrag auch an deine Freunde weiterzeigen, sodass die heimischen Vögel diesen Winter genug Futter erhalten.