Ingwer selbst pflanzen: So funktioniert es

Feb 13, 2019

Ob Du es glaubst oder nicht, Ingwer anpflanzen ist gar nicht einmal so schwer. Alles Wissenswerte über Ingwer und was Du über das Anpflanzen der Wurzel wissen musst, erfährst Du im folgenden Beitrag.

Das asiatische Gewürz wird vor allem in Bädern und Tees sehr gerne gesehen und hat ganz so nebenbei einige positive gesundheitliche Aspekte. Egal ob zur Förderung der Verdauung, bei Muskelbeschwerden oder Rheuma, Ingwer ist vielseitig einsetzbar und kann noch dazu selbst angebaut werden.

Um auch im Winter genug Ingwer zu haben, solltest Du wenn möglich bereits im Februar oder März mit dem Anpflanzen beginnen. Die Entwicklung des Gewürzes dauert nämlich rund acht bis zehn Monate, bis Du die ersten Ergebnisse sehen wirst.

Damit Dein Ingwer auch richtig gedeiht, nimm am besten ein frisches Stück. Achte darauf, dass das Gewürz nicht zu trocken ist und über genug Triebstellen verfügt. Das mag am Anfang nicht einfach sein, aber mit etwas Übung sollte es klappen. Sollten sehr große Knollen vorhanden sein, schneide diese am besten in ungefähr fünf Zentimeter große Stücke.

Sobald Du den Ingwer geschält hast, setzt Du ihn in einen Topf voller Blumenerde. Alternativ kannst Du dafür auch spezielle Muttererde verwenden. Sind Schnittstellen vorhanden, sollten diese nach unten zeigen. Danach bedeckst Du den Ingwer komplett mit Erde und hältst ihn gerade am Beginn des Wachstums ausreichend feucht.

Wichtig: Staunässe solltest Du vermeiden, ansonsten fängt Deine Pflanze an zu schimmeln. Wenn möglich sollte das Wasser auch frei von Kalk sein.

Damit Ingwer richtig gedeihen kann, braucht er Wärme. Aus diesem Grund sollte die Pflanze an einem warmen Ort stehen – direkte Sonneneinstrahlung ist aber zu vermeiden. Bereits nach ein paar Wochen können sich die ersten Ergebnisse zeigen und Dein Ingwer bekommt Sprossen.

Ab dem Monat Oktober werden die Blätter deiner Pflanze gelb. Das ist ein Zeichen dafür, dass Du ihn ernten kannst.

Wolltest Du schon immer einmal Ingwer anpflanzen aber wusstest nicht wie? Dieser Artikel kann Dir dabei helfen, endlich selbst das Gewürz ohne Probleme anzubauen. Wenn Dir das gefallen hat, dann zeig den Beitrag doch auch Deinen Freunden, damit auch sie schon bald ihren eigenen Ingwer anpflanzen können!

Unsere Inhalte sind nach bestem Wissen erstellt, sind jedoch allgemeiner Natur und ersetzen keinesfalls eine individuelle Beratung mit Deinem Arzt. Deine Gesundheit ist uns wichtig!