Café-Besitzer hat genug von unhöflichem Verhalten und lehrt den Wert von Höflichkeit, indem er den Preis für Kaffee nach Freundlichkeit berechnet

Okt 19, 2021

Diejenigen von uns, die in der Dienstleistungsbranche arbeiten, wissen, dass Kunden einfach unhöflich sein können – auch wenn sie es nicht merken. Sei es der Tonfall, die überkomplizierte Bestellung oder die Weigerung, Trinkgeld zu geben – ein unhöflicher Kunde kann einem einen Strich durch die Rechnung machen, wenn der Arbeitstag ansonsten gut läuft. Die Tatsache, dass Servicekräfte mit niedrigen Löhnen und einem sehr stressigen Arbeitsumfeld zu kämpfen haben, macht die Sache noch schlimmer.

Aber Austin Simms von Cups Coffee and Tea in Roanoke, Virginia, hatte genug davon. Die Erfahrung mit seinem eigenen Café hat ihm gezeigt, dass der Kunde nicht immer recht hat.

Er nahm die Sache selbst in die Hand und stellte 2016 ein Schild vor dem Café auf, das die Kunden nicht nur aufforderte, "bitte" zu sagen, sondern auch einen Aufschlag von unhöflichen Kunden verlangte, die vergessen hatten, wenigstens dieses Zauberwort zu sagen.

Heutzutage scheinen Manieren Mangelware zu sein, vor allem in der Beziehung zwischen Kunden und Unternehmen. Viele Kunden sind nicht nur unhöflich zu den Angestellten, sondern auch zu den Geschäftsinhabern selbst.

Sie haben das Gefühl, dass der Kunde immer recht hat, egal was passiert, auch wenn er sich wie ein totaler Idiot verhält. Dinge wie Höflichkeit und Manieren werden in solchen Situationen oft nicht berücksichtigt. Aber Simms will Manieren zurück in den Geschäftsverkehr bringen.

"Ich habe beschlossen, mehr Geld von Leuten zu verlangen, die sich nicht die Zeit genommen haben, um Hallo zu sagen und sich mit ihnen zu unterhalten und zu erkennen, dass wir alle hinter dem Tresen Menschen sind", sagte Austin gegenüber WDBJ7 mit ein wenig Selbstironie.

Werfen wir einen genaueren Blick auf seine Kaffeepreise und darauf, wie es dazu kam.

Auf seinem neuen Schild stand, dass ein kleiner Kaffee 5 Dollar kostet. Wenn der Kunde also auf die Bedienung zuging und einfach "kleiner Kaffee" murmelte, musste er 5 Dollar für den kleinen Kaffee bezahlen. Der Preis für einen "kleinen Kaffee, bitte" sank auf 3 $.

Mit anderen Worten: Ein nettes "Bitte" mit der Bestellung eines kleinen Kaffees senkte den Preis um bis zu 2 $. Der Kaffee kostete nur 1,75 $, wenn die Person sagte: "Hallo. Einen kleinen Kaffee, bitte." Man sieht also, dass die Leute, die am meisten Manieren zeigten, die größten Rabatte bekamen. Es ist traurig, dass diese Art der Preisgestaltung scheinbar nötig war. Eine einfache Begrüßung und ein "Bitte" sollte jeder von uns aufbringen können, selbst an Tagen, an denen wir uns schlecht fühlen.

Die neue Strategie hat sicherlich einige mürrische Leute dazu gebracht, ihre Manieren zu überdenken, denn der Post ging um die ganze Welt. Simms' Idee der Preisgestaltung erlangte schnell internationale Aufmerksamkeit. Das lag höchstwahrscheinlich daran, dass sich viele Menschen, die im Gastgewerbe auf der ganzen Welt arbeiten, daran erinnert fühlten, wie oft sie es mit nicht gerade höflichen Kunden zu tun hatten.

Laut WDBJ7 veröffentlichte sogar eine Zeitung in England einen Artikel über Simms' Strategie. Bei so viel Aufmerksamkeit in den Medien können wir hoffen, dass zumindest einige Kunden ihr Verhalten geändert haben – und das ist auch gut so, selbst wenn sie es nur getan haben, um vergünstigten Kaffee zu bekommen. Je öfter man etwas tut, desto mehr gewöhnt man sich daran. Diese kleine Strategie des Geschäftsinhabers könnte also tatsächlich dazu führen, dass viele Menschen immer höflicher werden.

Das Schild, das er wegen des Kaffees aufstellte, verbreitete sich schließlich im Internet. Wir können uns wahrscheinlich darauf freuen, dass dieser Ladenbesitzer andere dazu inspiriert, sich an die Bedeutung von Manieren, Höflichkeit und Freundlichkeit zu erinnern.

Leider scheint es so, als ob Cups Coffee And Tea sein Geschäft aufgegeben hat, denn Google Maps listet das Café als dauerhaft geschlossen, und das Unternehmen hat seinen Social-Media-Account seit Sommer 2017 nicht mehr aktualisiert. Wie die Google-Bewertungen zeigen, scheint das Café auch 2019 noch in Betrieb gewesen zu sein, aber irgendwann zwischen damals und heute hat das gemütliche kleine Café endgültig seine Türen geschlossen.

Die Lektion, die Simms der Welt – und seinen Kunden – beigebracht hat, ist jedoch eine immerwährende: Sei höflich zu Servicekräften. Nicht nur der Kunde verdient Höflichkeit, sondern auch das Servicepersonal. Und ein einfaches "Hallo" sollte für uns alle selbstverständlich sein, egal an welchem Tag im Monat.

Was hältst Du von Austins Strategie? Bist Du derselben Meinung? Lass es uns wissen. Und erzähle Deinen Nachbarn, Freunden und Familienmitgliedern von Austins Botschaft und erinnere sie daran, überall höflich zu Servicekräften zu sein.