Abnehmen mit Pizza: Mit diesen 3 kalorienarmen Rezepten kann es klappen

Feb 01, 2019

Für exakt zehn Minuten macht Pizza glücklich. Doch dann bereuen wir oft dem Nachgeben der Heißhungerattacke und streichen in Gedanken schon die kommende Mahlzeit. So ein Blödsinn! Denn man sollte sich ebenso mal etwas gönnen. Außerdem geht Pizza auch kalorienarm und gesund. Du fragst Dich wie? Wir verraten es Dir!

Hier findest Du nun die 3 besten kalorienarmen Pizza-Rezepte:

• 1 Packung oder 200 Gramm körniger Frischkäse
• 4 Zucchini
• 400 Milliliter passierte Tomaten
• 3 Eier
• 1 Chilischote
• 1 bis 2 Knoblauchzehen
• 1 großes Stück Käse
• 1 Esslöffel Basilikum
• Belag optional

Als Erstes schneidest du die Zucchini in kleine Stückchen und häckselst sie mit der Küchenmaschine. Danach gibst du den Zucchinibrei in eine Schüssel, salzt ihn gut und lässt diesen für etwa zehn Minuten stehen.

Zwischenzeitlich kannst du mit der Soße weitermachen. Für diese erhitzt du die Knoblauchzehen, passierten Tomaten, Basilikum und Chilischote gemeinsam in einem Topf und mischt alles mit einem Pürierstab, bis die Soße cremig ist.

Nach zehn Minuten gibst du den Zucchinibrei in ein gereinigtes Geschirrhandtuch und presst mit viel Kraft das Wasser aus. Danach wird er mit dem körnigen Frischkäse und den Eiern zu Teig vermengt. Der Zucchiniteig sollte dann auf einem Backblech verteilt werden, der mit Backpapier ausgelegt ist. Als Nächstes schiebst du den Teig für 20 Minuten bei 220 Grad Celsius in den vorgewärmten Backofen.

Jetzt geht es weiter mit dem Belag. In der Küchenmaschine wird das Stück Käse klein gehäckselt. Eventuell wäscht du das Gemüse und schneidest es. Wir empfehlen zu dieser Pizza Rucola mit Pilzen und Tomaten.

Den Pizzaboden nimmst du nach 20 Minuten aus dem Ofen. Käse, Belag und Soße sind auf den Boden zu verteilen und erneut in den Ofen zu geben, bis schließlich der Käse goldbraun ist.

• 2 Eier
• 2 Dosen Thunfisch
• 50 Gramm Paprika
• 100 Gramm Tomaten
• 50 Gramm Zwiebeln
• 50 Gramm Champignons
• 50 Gramm Reibekäse
• Thymian, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer, Salz

Dem Thunfisch lässt du gut abtropfen und drückst ihn aus, damit dieser schön trocken ist. Mit einer Gabel zerkleinerst du ihn in einer Schüssel. Nun fügst du die Eier hinzu, würzt mit Pfeffer sowie Salz und verteilst alles auf einem Blech, das mit Backpapier ausgelegt wurde. Für etwa 15 Minuten kommt dann der Pizzaboden bei 180 Grad Celsius in den vorgewärmten Backofen.

Zwischenzeitlich ist es möglich, für den Belag das Gemüse zu waschen und dann in feine Stücke zu schneiden. Daraufhin empfiehlt es sich, den fertig gebackenen Thunfischboden mit Gemüse und Käse zu belegen sowie gut zu würzen.

Danach gibst du die belegte Pizza noch mal zwischen zehn und 15 Minuten in den Backofen, bis der Käse goldgelb und der Rand knusprig wird.

Für den Pizzaboden:

• 2 Eier
• 1 kleiner Brokkolikopf
• 30 Gramm geriebener Mozzarella
• 30 Gramm Parmesan
• 1/4 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Salz

Für den Belag:

• 125 Gramm geriebener Mozzarella
• 5 Esslöffel passierte Tomaten
• etwas Pfeffer
• etwas Salz

Zunächst wird der Backofen auf 200 Grad Celsius vorgeheizt. Danach legst du das Backblech mit Backpapier aus. Weiterhin ist der Brokkoli zu waschen, der Stiel abzuschneiden und der Kopf dann in kleine Röschen zu zerteilen. Jetzt häckelst du in der Küchenmaschine die Röschen so klein wie Reis. Des Weiteren wird der zerkleinerte Brokkoli in eine ofenfeste Schüssel gegeben und im Backofen fünf Minuten gegart. Daraufhin sollte er eine Minute abkühlen.

Nun legst du den Küchensieb auf einem sauberen Küchenhandtuch aus. Im Tuch wird der Brokkoli fest ausgedrückt, bis eine trockene Masse davon übrig bleibt. Dann vermischt du den Brokkoli gut mit Käse, Eiern und Gewürzen. Auf dem Backblech ist die Masse zu etwa einen Zentimeter dicken runden Pizzateig zu formen und fest anzudrücken. Als Nächstes backt die Pizza zehn bis zwölf Minuten, bis sich der Boden etwas bräunlich verfärbt.

Danach wird der Pizzaboden mit Tomatensoße bestrichen sowie mit Pfeffer und Salz gewürzt. Schließlich bestreust du ihn mit Mozzarella und backst diesen nochmals zwischen zehn und zwölf Minuten, bis der Käse zerlaufen ist.

Haben Dir diese Rezepte gefallen oder hast Du noch Verbesserungsvorschläge? Wenn du auch Lust bekommen hast, mit Pizza abzunehmen, dann probiere doch eines dieser Rezepte gleich aus. Und falls Deine Freunde auch Interesse daran haben, dann zeige ihnen einfach diesen Beitrag! Vielleicht bereitet ihr die nächste Pizza auch einfach gemeinsam zu?

Unsere Inhalte sind nach bestem Wissen erstellt, sind jedoch allgemeiner Natur und ersetzen keinesfalls eine individuelle Beratung mit Deinem Arzt. Deine Gesundheit ist uns wichtig!