Restaurantchef refunderer rige gæsters odre på 1.200 dollars fordi de behandlede hans servitrice respektløst: "Kom aldrig tilbage igen."

Aug 12, 2022 by apost team

Det ser ud til, at vi har fundet årets chef, 2022. Da køkkenchefen på restauranten Cora i Cardiff, Wales opdagede, at en af hans ansatte var blevet mishandlet af en gruppe uhøflige og privilegerede gæster, handlede han hurtigt.

Lee Skeet, der engang arbejdede for Gordon Ramsay, sagde, at Lily, der er ansat i receptionen, fortalte ham, at hun havde haft en forfærdelig oplevelse, da hun serverede for en gruppe på seks gæster. Selvom gæsterne havde fået den største regning, som restauranten nogensinde havde set - 1.000 pund eller ca. 1.200 dollars - ville Skeet ikke finde sig i behandlingen af sin servitrice. Han tilbød strakst gæsterne pengene tilbage, og advarede dem om aldrig at besøge hans restaurant igen.

Han vedhæftede den følgende e-mail i en tweet den 5. maj 2022. I beskeden stod der:

"Kære xxxxxxx, jeg vil først og fremmest takke jer for at have valgt min restaurant til jeres måltid i aften, og jeg kan forstå, at I havde den største regning, vi nogensinde har haft på et bord her. Desværre blev jeg i løbet af aftenen gjort opmærksom på, at din gruppes opførsel var upassende over for en af vores medarbejdere, Lily."

Han fortsatte med at skrive følgende: "Hun har fortalt mig, at hun som 22-årig pige blev talt ned til, ikke respekteret og rørt uønsket af medlemmer af jeres gruppe.

"Jeg har brugt den sidste time på en samtale med hende, der knuste mit hjerte, og fik mig til at føle mig som en forfærdelig boss. Giv mig venligst jeres bankoplysninger, så vil jeg refundere hele din regning på 1.000 pund minus 100 pund, som jeg mener, at I burde have givet Lily i drikkepenge.

"Jeg vil gerne bede jer om aldrig at vende tilbage til min restaurant. Lily betyder meget mere for mig end penge."

Twitterverse samledes om kokken, der skrev "vi bør begynde at råbe rige mennesker op, som tror, at de kan behandle folk som lort"

"Managere/forpagtere (pub) som dig er guld værd. Intet betyder mere, når man arbejder med mad eller barbetjening, end at vide, at man arbejder for nogen, der bakker en op", lød et tweet.

"Godt gået, Lee. De mennesker, der siger, at de ikke skal refundere pengene, går glip af pointen: rige mennesker som dem tror, at deres ££ giver dem ret til at trampe på andre. Lee siger nej, nogle ting er langt vigtigere end penge og nægter at lade sig købe," kommenterede en anden bruger.

En lang række svar opfordrede dog Skeet til ikke at refundere pengene og til at bruge dem et mere fortjent sted. "Det er godt, men ærligt talt vil denne person bare grine af, at du gav dem et gratis måltid, skam virker kun på folk med en sjæl," skrev en bruger.

Skeet fortalte "Talk TV"-værten Trisha Goddard, at "at Lily, som jeg holder af, (skulle gennemgå sådan en oplevelse) på min vagt, jeg var vred. Jeg var bare ked af det." Han indrømmede også, at han "reagerede følelsesmæssigt og sagde, at jeg vil give deres penge tilbage, og jeg ville ikke have dem i restauranten igen, men så faldt jeg lidt til ro næste dag, og jeg gav de 1.000 pund til Lily i stedet."

I mellemtiden er et topadvokatfirma i Cardiff under efterforskning i forbindelse med hændelsen, efter at det er kommet frem, at de ubehagelige gæster angiveligt var deres ledende advokater.

Hvad angår Lily, havde Skeet kun rosende ord til overs for sit elskede personale. Han skrev i et Instagram-opslag:

"Det er alt sammen sket på grund af hendes klasse og integritet, og jeg er imponeret over den unge kvinde, hun er. Godt gået, makker. Du er bogstaveligt talt en inspiration for så mange mennesker."

apost.com

Skeet fortsatte i sit indlæg:

"Det har været et helvede for os begge, men jeg kunne ikke være mere stolt af, hvordan Lily har håndteret sig selv. Hun har talt selvsikkert og med klasse til utallige journalister på tv og radio, mens hun ikke har forsømt et eneste minut med at drive restauranten til det højeste niveau. Jeg har bare gemt mig væk og lavet mad."

I mellemtiden roste Lily sin chef i et interview med BBC, hvor hun sagde, at hun var "stolt" af ham for at "råbe de rige mennesker op" Hun sagde: "Jeg har en masse støtte. Jeg er heldig, fordi min chef har bakket mig op," inden hun tilføjede:

"Jeg respekterede ham allerede før, men jeg respekterer ham meget mere nu, hvor han ikke har accepteret den slags opførsel, som gæstgiveriarbejdere, og jeg taler af erfaring, altid har måttet udholde.

"Det er ikke acceptabelt, og det er på tide, at folk som Lee har gjort et stort nummer ud af det og ikke har accepteret det og ikke har hilst den adfærd velkommen igen og dermed stoppet kæden af begivenheder."

Lily havde arbejdet på restauranten i seks måneder, da hændelsen skete, og sagde, at det var en sjælden undtagelse, da de fleste mennesker havde været "så søde og varme"

Skeet opdaterede på Instagram: "Efter det, der skete, har andre mennesker anonymt meldt sig fra den involverede virksomhed for at fortælle deres egne historier om lignende dårlig behandling, direktøren har trukket sig tilbage, og virksomheden er under en uafhængig undersøgelse."

I juli udtalte restaurantejeren sig dog offentligt om sin skuffelse over undersøgelsen, efter at hverken han eller Lily var blevet interviewet. Skeet fortalte Wales Online:

"Jeg synes, at de i det mindste burde give en undskyldning. De burde fyre den hovedansvarlige person. De burde offentligt sige, hvad de har gjort for at rette op på det i stedet for at skjule det og beskytte denne person."

Sikke en chef! Hvad syntes du om Lee Skeets handlinger? Har du nogensinde haft en arbejdsgiver, der satte så stor pris på dig? Skriv en kommentar i feltet nedenunder, og del denne historie med dine venner og familie.