Opskrift på verdens bedste chokoladekage

Jul 15, 2019 by apost team

Har du en bedstemor, som altid lavede lækre retter og bagte kager til dig som barn? Hvis svaret er ja, ved du sikkert godt, hvor nostalgisk mad kan få dig til at føle.

Vi har en opskrift på en lækker dessert, som er nem og hurtig at lave. Ingredienserne virker måske simple, men tilsammen skaber de en himmelsk kage. Denne slags kage er baseret på en hemmelig familieopskrift og er gået i arv fra generation til generation. Nu har vi besluttet os for at dele opskriften med dig, så du kan lave en dessert, som dine gæster sent vil glemme!

apost.com

For at lave denne kage, har du brug for:

• en omgang af din yndlings chokoladekage-mix
• En omgang af dine yndlings brownies
• 4 æg
• 1 1/4 kop vand
• 1 kop grøntsagsolie

Til glasuren skal du bruge:

• en kop flødeskum
• 1 pose chokoladestykker

• Forvarm ovnen til 120 grader. Spray din pande med madlavningsolie og smelt et stykke smør på panden og tilføj lidt mel. Dette gør, at kagen ikke klæber fast til bagepladen.


• Bland dernæst kage- og brownieblandingerne med vand, æg og olie in en skål. Rør godt i et par minutter, indtil dejen bliver så blød som overhovedet muligt.


• Held til sidst dejen på bagepladen og lad den stå i ovnen i ca. 50 minutter. Du kan evt. stikke en tandstik i kagen for at se, om den er færdig. Lad derefter kagen køle af i ca. en halv time.

• Mens kagen køler af, kan du begynde at lave din glasur. Hæld flødeskummet i en skål og varm det i mikroovnen i ca. 2 minutter, indtil cremen begynder at koge.
• Held dernæst chokoladestykkerne ned i det opvarmede flødeskum og lad miksturen stå i ca. 5 minutter. Hvis miksturen begynder at skumme, skal du ikke gå i panik; det er skam helt normalt. Pisk chokoladestykkerne godt sammen med flødeskummet, indtil miksturen er helt klar.
• Held glasuren oven på kagen. Så snart glasuren er kølet af, er du klar til at servere kagen!

Denne kage er som sagt utrolig nem og hurtig at lave. Din kage- og browniemikstur gøre kagen blød og svampet, og glasuren giver et ekstra pift af sødme. Kagen er perfekt til fødselsdage og andre særlige begivenheder. Du kan også eksperimentere med opskriften, alt efter hvad der passer dig bedst.

Lyder denne chokoladekage ikke lækker? Hvis du beslutter dig for at lave den, fortæl os hvad du synes om opskriften i kommentarfeltet.