Lav smørmøre hvidløgssvampe derhjemme

Maj 03, 2020 by apost team

Denne opskrift er perfekt til både dedikerede svampeelskere og begyndere. Den lette, lækre opskrift tager kun få minutter før du har tilberedt fantastiske, smør-lækre hvidløgssvampe. Mens de kan spises alene som tilbehør, passer de også perfekt med bøf, kartoffelmos eller endda hamburgere. Med simple og enkle ingredienser behøver denne opskrift kun, hvad der let kan findes i enhvert supermarked – eller måske har du allerede alle ingredienserne derhjemme!

Denne opskrift kræver kun et par enkle ingredienser:

• Champignon
• Usaltet smør (når du bruger usaltet smør er det nemmere at kontrollere mængden af salt i retten)
• Olivenolie (en lille mængde olivenolie gør det muligt for svampene at blive dejligt sprød udenpå uden at brænde smørret)
• Hvidløg (frisk og knust)
• Urter (persille og timian går godt sammen med svampe, men oregano, rosmarin og/eller basilikum passer også godt)
• Salt og peber (efter smag)

• Valgfrit:
• Et stort skvæt tør hvidvin (hvis du aldrig har prøvet at lave mad med vin, vil du ikke fortryde at prøve det første gang med disse svampe!)
• Løg (friske, hvide, røde eller normale gule løg kan alle gøre retten endnu bedre)

apost.com

Smelt smørret først og tilsæt derefter olivenolien i en gryde. Tilsæt derefter knust hvidløg (og løg, hvis du bruger dem). Steg.

Tilsæt derefter svampene og begynd at omrøre dem forsigtigt.

Fortsæt med at omrøre champignonerne og tilsæt de tørrede urter. Nu er det også tid til at tilføje hvidvinen, hvis du bruger den.

Når svampene er sprøde og møre, er alt færdigt; nu er det bare at putte dem på en tallerken og nyde!

Hvad synes du om denne smøragtige hvidløgssvampeopskrift? Vil du prøve den derhjemme? I så fald, hvad vil du parre dem med? Fortæl os dine ideer, og sørg for at videresende denne opskrift, så andre kan prøve den.