Hvis du tit har hovedpine, mangel på energi og søvnløshed, skal du begynde at spise mere af dem her

Feb 14, 2019

Lider du af kronisk hovedpine, søvnløshed og mangel på energi? I så fald er det værd at se på, hvad du spiser, som hjælp til at løse problemerne. Du kunne mangle to vigtige mikronæringsstoffer i din daglige kost. Her er nogle hurtige og nøgterne kendsgerninger om magnesium og K-vitamin, og du vil få nogle tips om, hvordan du kan indarbejde dem i kosten.

K-vitamin er ikke et af de vildt populære vitaminer, som C-vitamin er for immunforsvaret, eller E-vitamin er for sund hud. Så de fleste mennesker tænker ikke ret meget over det. På trods af, at det bliver så overset, er der en lang række fordele ved K-vitamin, og det kan nemt indarbejdes i den daglige kost.

• Virker med D-vitamin til at styrke knoglerne. Mange er ikke klar over, at K-vitamin hjælper calcium med at nå og binde sig til knoglerne. Mangel på K-vitamin kan gøre knoglerne skrøbelige, så du er mere tilbøjelig til at komme til skade, blive træt og få knoglebrud


• De proteiner, der er essentielle til at få blodet til at størkne, når man bløder syntetiseres af K-vitamin. Mangel på K-vitamin kan gøre, at du forbløder hurtigere, når du kommer til skade, og at du meget let får blå mærker.


• Den nyeste forskning om K-vitamin drejer sig om dets mulige beskyttelse mod visse former for kræft, såsom tyktarmskræft, reduceret risiko for Alzheimer and beskyttelse mod forkalkning af årerne og hjerteklapperne.

• ADI (acceptabel daglig indtagelse) for K-vitamin måles ifølge National Institutes of Health i AI (adequate intake,) som er 120 µg for mænd fra 19 år og op og 90 µg for kvinder i samme aldersgruppe.


• Det er dog vigtigt at bemærke, at der er flere faktorer, der kan øge AI for K-vitamin, herunder vægt, sygdom og generel sundhedstilstand. Derfor er det altid vigtigt at diskutere dit indtag af K-vitamin med en læge, diætist eller anden ernæringsspecialist.

Fødevarer er generelt ikke beriget med K-vitamin, hvilket vil sige, at man skal få det fra naturligt forekommende kilder. Nogle fremragende fødevarer, der vil give dig mere K-vitamin i kosten, omfatter:

• Friske urter – timian, persille, purløg, salvie, basilikum, koriander. To spsk. hakket basilikum indeholder for eksempel has 21,8 µg of K-vitamin.
• Krydderier – stærke krydder som cayennepeber, karry og stødt chili. To spsk. karry har for eksempel 12,4 µg K-vitamin.
• Bladgrøntsager og salat – spinat, grønkål, hvidkål, andre former for kål, forårsløg, bladselleri, brøndkarse og næsten alle former for salat. 2½ dl. kål indeholder for eksempel 157,36 µg K-vitamin.
• Olivenolie, tørret frugt, sojabønner, broccoli, blomkål, okra, syltede agurker og fennikel er andre let tilgængelige kilder, der kan føjes til kosten for at øge indtaget af K-vitamin.

Med mindre du har haft problemer med blodtrykket og hjertet, er det ikke sikkert, du er fortrolig med dette essentielle mineral. I modsætning til andre mikronæringsstoffer, der ikke omtales så ofte i hverdagen, har magnesium vist sig at spille en rolle i mindst 300 forskellige kemiske reaktioner, der finder sted i kroppen.

• Gør omdannelsen af fødevarer til energi mere effektiv.


• Bygger nye proteiner af aminosyrer.


• Lindrer træthed, stress og angst.


• Behandler og afhjælper stresshovedpiner og -migræner.


• Faktisk kan mangel på magnesium forårsage hovedpine, da den reducerer mængden af serotonin, svækker funktionen af neurotransmittere og får blodkarrene til at trække sig sammen. Manglen kan også forværre humørsvingninger, depression og søvnproblemer.

• Afhængigt af din specifikke alder er ADI for magnesium 410-420 mg for voksne mænd og 320-360 for voksne kvinder.

I modsætning til K-vitamin er visse fødevarer beriget med magnesium, især morgenmadsprodukter og yoghurt, såvel som raffinerede kornsorter som brød og brune ris. Det er også et naturligt forekommende mineral i visse vegetabilske og animalske fødevarer, herunder:

• Nødder og nøddesmør
• Fisk
• Kylling
• Oksekød
• Sorte bønner og kidneybønner
• Spinat
• Avocado
• Bananer

Husk igen, at du altid skal søge vejledning fra din læge eller ernæringsspecialist, før du ændrer din kost. Så længe din kost ikke er underlagt begrænsninger, er det som regel ikke nødvendigt med kosttilskud. I de fleste tilfælde kan du få tilstrækkeligt magnesium og K-vitamin ved at spise en sund og velafbalanceret kost.

Har du prøvet magnesium eller K-vitamin til at bryde den onde cirkel af træthed, hovedpine, og søvnløshed? Har du planer om at forsøge at indarbejde mere K-vitamin og magnesium i kosten, nu da du har læst om alle fordelene? Fortæl os, hvad du synes, eller stil spørgsmål i kommentarerne, og glem ikke at sende denne artikel videre, hvis du fandt den informativ og nyttig.

Vores indhold er forfattet på baggrund af vores viden, men er generelt af natur og kan på ingen måde erstatte en individuel konsultation med din læge. Dit helbred betyder meget for os!