Efter At En Restaurant Gav Kvinde "Stegte Ris Syndrom", Advarer Hun Nu Andre

Okt 02, 2018

Intet smager bedre end noget lækkert kinesisk mad sammen med venner. Alle elsker at spise stegte ris, men det kan åbenbart gøre dig syg. Det virker umuligt at ødelægge denne ret, men du kan ende på hospitalet hvis den ikke er tilberedt ordentligt.

En kvinde fra Texas fandt ud af det på den hårde måde efter at have spist på en restaurant i nærheden af Dallas. Germaine Mobley ville blot have et lækkert måltid hos the Asian King Buffet i Waxahachie. Selvom restauranten nægter at det gjorde hende syg, så vidste Germaine at der var noget galt da hun forlod restauranten. Da hun begyndte at køre derfra, begyndte hun at føle sig syg og have vejrtræknings problemer.

Den 62-årige kvinde blev blot mere og mere syg. Hun endte med at bruge 8 dage på sygehuset. Nu advarer hun andre om faren ved at spise stegte ris.

Germaine har kaldt sygdommen stegte ris syndrom. Helt simpelt så referere det til sygdommen som er skabt af bakterierne i maden. Nogle gange bliver stegte ris efterladt i stuetemperatur i flere timer. Når det sker, vil et bakterie kaldet Bacillus Cereus begynde at vokse i retten.

Desværre bliver stegte ris normal efterladt i stue temperatur. Professionelle kokke vil have at risen køles ned til stue temperatur så det ikke vil klumpe senere. De vil lave en stor portion ris og lade det køle i langt længere tid end det burde. Det viser sig at ris ikke bør blive kølet ned i mere end 6 timer.

Efter en så forfærdelig oplevelse, hyrede Germaine Mobley en advokat. Hendes advokat, Kathryn Knotts fortalte lokale nyheds rapporter at Germaines oplevelse bør være en advarsel til alle andre. Selvom syndromet lyder som en joke, kan det skabe meget virkelige symptomer.

Ingen har lyst til at få madforgiftning. Den bedste kur er at undgå madforgiftning. Før du spiser mad fra en buffet, har brug for at vide hvor længe maden har stået fremme. Kig efter varmelamper eller lignende der forhindrer maden i at blive for køligt. Så længe maden bliver holdt tilpas varm, kan bakterierne ikke vokse. Hvis du er usikker på hvor sikker buffet mad er, så spørg kokken.

Når du laver mad derhjemme, så vær forsigtig med hvor længe du lader kogt ris blive nedkølet. Du kan bruge en flad overflade til at få det nedkølet hurtigere, hvilket vil forhindre bakterierne fra at vokse.

Hvis du har oplevet madforgiftning efter at have spist fra en buffet, så fortæl os om din oplevelse.

Our content is created to the best of our knowledge, yet it is of general nature and cannot in any way substitute an individual consultation with your doctor. Your health is important to us!