Alle Laver Disse 6 Fatale Fejl Når De Spiser Æg Og Vi Skal Stoppe Med Det Samme

Nov 07, 2018

Ordentligt tilberedte æg er en sund madvare der indeholder masser af næringsstoffer for kroppen. Men æg der ikke bliver tilberedt og spist på den rigtige måde, kan gøre mere skade end gavn.

Det er overraskende at på trods af populariteten af æg, så er der mange personer der ikke ved hvordan man skal tilberede dem ordentligt.

Det følgende er 6 fejl som du skal være opmærksom på når du tilbereder æg for dig og din familie.

Det er ret sandsynligt at du, som mange andre personer koger dine æg indtil du er sikker på at de har fået nok. Det er ikke den bedste måde at tilberede en ret med kogte æg. Æg der koger for længe vil miste mange af deres næringsstoffer. Æg bør blive kogt minimum 9 minutter og maksimalt 14 minutter. Det er vigtigt at huske på fordi at æg der er en smule overkogt, begynder at miste værdifulde proteiner.

Du bør holde øje med tiden når du laver retter der inkludere stegte æg. Det er fordi at æg der bliver steget for længe vil kombinere deres protein og jern ioner der tilsammen vil forme sulfur ioner der er uopløselige for kroppen. Sulfiderne er ekstremt svære for kroppen at absorbere.

Yderligere så er æg der har stegt for længere end nødvendigt, konvertere aminosyrer til substanser der kan være farligt når de bliver indtaget.

Mange personer tror at rå æg indeholder mere næring end æg der er blevet tilberedt. Det er ikke korrekt. Eksperter forklarer at ved at spise æg faktisk bidrager med mindre næringsstoffer til din krop. At spise æg der ikke er blevet tilberedt kan også udsætte dig for farlige bakterier.

Rå æg indeholder en substans der hedder Avidan, der negativt påvirker din Biotin absorbering. Når din krop mangler Biotin, kan der forekomme en mangel på appetit og en følelse af svaghed.

Det er populært at når man tilbereder visse retter så tilføjer man krydderier der indeholder MSG. Det er en fejl som ægge spisere bør undgå. Udover at tilføje for meget sodium til retten, så vil dette MSG påvirke nærings tilgængeligheden ved dine æg.

En kop te efter at have spist æg, er noget som bliver nydt af mange personer. Hvis du er en af disse personer, kan det være en vane som du skal genoverveje. Protein indholdet i æg, når det bliver kombineret med garvesyren fra te, ka det udvikle fordøjelse problemer.

Soya mælk bliver nogle gange drukket af personer imens de spiser æg. Personer der kombinere de to substanser er formentlig ikke klar over de problemer der kan komme fra kombinationen. Protein indholdet i æg kan være problematisk med det Trysin der er i soya mælk.

Denne kombination vil gøre at det bliver svære for kroppen at absorbere protein.

Æg kan være en lækker og næringsholdig måde at starte din måde på når det bliver tilberedt på den rigtige måde. Men når det bliver tilberedt på den forkerte måde, kan dette lækre måltid være farligt for din krop.

via GIPHY

Du kan tage dig af dig selv når du tilbereder æg for dig og din familie for at undgå fejlene som er nævnt over. Og husk på at gøre denne information tilgængelig for alle æg elskerne i dit liv så de kan blive ved med at nyde de lækre æg uden negative konsekvenser.

Vores indhold er lavet med det bedste af vores viden, dog er det af generel natur og kan på ingen måde erstatte en individuel konsultation med din læge. Dit helbred er vigtigt for os!