9 måder hvorpå ingefær gavner dit helbred

Apr 04, 2016

Ingefær er et fantastisk krydderi med kraftig smag, som kan give enhver ret et stærkt og frisk pift. Den er blevet brugt i langt af alverdens forskellige køkkener.

Men det er ikke kun smagen, der gør ingefær fantastisk. Ligesom mange andre slags fødevarer, har ingefær også mange helbredende virkninger, og det kan være en god idé at tilføje den til din ernæring.

Man kan få rå og syltet ingefær, den kan endda fås på pulverform. Dermed kan den anvendes ganske fleksibelt i mange retter. Man kan for eksempel putte ingefærskiver i kogende vand og få en glimrende the ud af det. Lær, hvordan ingefær kan gavne dit helbred, og anvend den i din madlavning!

Ingefær, et rhizom i Zingiberaceae-familien er relateret til kardemomme, galangal og gurkemeje. Rhizomer vokser under jorden, men de er faktisk stængler – ikke rødder! Ingefær er et gammelt middel for at lindre alle slags piner.

1. Lindrer kvalme

Ingefær er et godt middel mod kvalme, den virker endda mod søsyge og postoperativ kvalme.

Den modvirker også morgenkvalme.

Naturligvis er det altid bedst at konsultere en læge, før man selvmedicinerer – også med naturlig ingefær.

2. Hjælper med fordøjelsen

Kronisk fordøjelsesbesvær er en almen sygdom og resulterer i smerter i de øvre maveregioner.

Som regel bliver besværet forårsaget af en langsom fordøjelsesproces.

Ingefær støtter fordøjelsesprocessen og får den til at gå mere glat.

Blot et gram ingefærpulver før et måltid forbedrer fordøjelsen med op mod 50%.

3. Lindrer muskelsmerter

Ingefær har vist sig effektiv i at forebygge mod ømhed i musklerne, især efter træningen.

En daglig ration kan reducere ømhed signifikant.

Ingefærens betændelseshæmmende egenskaber er en af årsagerne til dens virkning.

4. Lindrer slidgigt

Ingefær kan også lindre slidgigten i leddene.

Eksperimenter har vist, at forsøgsdeltagere, der indtog ingefær, havde færre smerter end de andre.

Et andet studie, der kombinerede ingefær med sesamolie og kanel har også vist lindrende virkning af den velduftende blanding.

5. Sænker blodsukker

Et studie fra 2015 viser, hvordan daglige doser af ingefær reducerer blodsukkerniveauet hos mennesker med type II diabetes.

En årsag af hjertesygdomme kaldet oxideret lipoprotein blev reduceret med 23%.

I fremtiden vil der være endnu flere studier, der demonstrerer validiteten i ovenstående studier.

6. Sænker kolesterolniveauet

”Dårlig” kolesterol eller LDL lipoproteiner influeres meget af ernæringen, og de øger risikoen for hjertekarsygdomme.

Ved at indtage 3 gram ingefærpulver om dagen kan man reducere netop disse LDL lipoproteinniveauer.

7. Lindrer menstrationssmerter

Ingefær har vist sig at reducere menstrationskramper, når den indtages i begyndelsen af cyklen.

Den har endda vist sig at være lige så effektiv som ibuprofen.

8. Støtter hjernevirksomheden

Alzheimers og andre sygdomme, der influerer hjernen, ser ud til at være forbundet med kronisk slidgigt, et symptom, ingefær modvirker.

Forskning har også vist, at antioxidanterne i ingefær reducerer gigt og forebygger mod disse sygdomme.

Et studie viste en forbedring af reaktionstiden og hukommelsen hos middelaldrende kvinder.

9. Ingefær som kræftbekæmper

Selvom der stadigvæk forskes på området, så er det muligt, at et indholdsstof fra rå ingefær kan reducere cancercellers aktivitet i kroppen.

Andre studier kunne dog ikke bekræfte denne effekt.

Informationerne er begrænsede, men ingefærens potentiale som kræftbekæmper skal ikke undervurderes!

Vores indhold er skrevet i bedste viden, dog er den af meget almen karakter og kan ikke erstatte en individuel lægekonsultation. Dit helbred betyder meget for os.